Chianti Classico Riserva DOCG – Castello di Querceto
Kód: 98/0-7Detailní popis produktu
Proč ho máme rádi?
První ročník Chianti Classica od Castello di Querceto byl v roce 1897. Chianti Classico je nejznámější červené italské víno, které se jmenuje dle stejnojmenné apelace středního toskánska. Hlavní odrůdou Chianti Classica je modrý kultivar Sangiovese, jehož název je odvozen z latinského Sanguis Jovis , což v překladu znamená Jupiterova krev. Snad možná i proto bylo Chianti Classico oblíbeným vínem filmové postavy Hannibala Lectera J Oproti dobře pitelnému lehčímu Chianti Classicu, musí Chianti Classico riserva zrát 12měsíců na dřevěných sudech a minimálně další 3měsíce na láhvi.
Degustační poznámky
Plné, rubínově červené víno s květinovým aroma a tóny červeného ovoce. Víno má elegantní třísloviny a dobře vyváženou, dlouhou dochuť.
Vhodné párování
Chianti Classico riserva je vynikájící k hovězím steakům, zvěřině, nebo vyzrálému sýru Pecorino.
Další informace o vínu
- Země: Itálie
- Oblast: Toskánsko
- Ročník: 2019
- Označení: Chianti Classico Riserva DOCG
- Odrůda: 92% Sangiovese, 8% Canaiolo, Colorino, Mammolo a Ciliegiolo
- Alkohol: 13,5%
- Obsah láhve: 0,75 l
- K pití: 2020/2030
- Podávejte při: 16 ° C
- Perfektní pro: Víno ke skvělé večeři
- Typ: Červené víno
- Párování: středně vyzrálé sýry, jehněčí kotlety, pečený bažant
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.