MARRONE - Barbera d’Alba DOC Superiore “La Pantalera” 1,5l

Detailní popis produktu

Proč ho máme rádi

Superiore La Pantalera Barbera d'Alba z pera Gian Piera Marroneho z Piemontu má ve vířivé sklenici hustou rubínovou barvu. Pokud mu vířením dodáte trochu vzduchu, odhalí toto červené víno vysokou viskozitu, která je patrná v průhledných kostelních oknech na okraji sklenice. První přivonění k vínu Superiore La Pantalera Barbera d'Alba představuje nuance moruše, černých třešní a višní morello. K ovocným složkám buketu se přidávají tóny zrání v sudech, jako jsou ještě ovocně-balzamické nuance.

Toto suché červené víno od Gian Piero Marrone je ideální pro milovníky suchých vín. Superiore La Pantalera Barbera d'Alba se tomu již velmi blíží, bylo lisováno s pouhým 1 gramem zbytkového cukru. Toto hutné červené víno se na patře prezentuje plnou chutí a komplexností. Díky přítomným ovocným kyselinkám je Superiore La Pantalera Barbera d'Alba na patře působivě svěží a živé. V závěru toto mladé víno z vinařské oblasti Piemont nakonec nadchne značnou délkou. Opět se objevují tóny ostružin a černých třešní.

Silné italské víno Superiore La Pantalera Barbera d'Alba je jednodruhové víno vyrobené vegansky z odrůdy Barbera. Je zřejmé, že Superiore La Pantalera Barbera d'Alba je také určeno klimatickými a stylistickými faktory Barbera d'Alba DOC. Tuto italskou odrůdu lze označit za starosvětské víno v tom nejlepším slova smyslu s mimořádně působivou prezentací. Po sklizni se hrozny dostávají do lisovny nejrychlejším možným způsobem. Zde se třídí a pečlivě rozbíjejí. Následuje kvašení v nerezových tancích a v malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentace může Barbera d'Alba Superiore La Pantalera ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasnicích. Po dokončení se víno Superiore La Pantalera Barbera d'Alba pečlivě harmonizuje.

Degustační poznámky

Inkoustově tmavá barva s fialovým nádechem. Zralé a velkorysé tóny černých třešní, tmavých bobulí, mandlí a lehkého nádechu dubu. Chuť je bohatá a velkorysá, mladistvá textura, ale měkká a zakulacená tříslovina, vrstvy zralého tmavého ovoce, pod nimi svěží kyselinka s dobrou integrací dubu a dlouhý masitý závěr.

Vhodné párování

Toto italské červené víno si nejlépe vychutnáte temperované při teplotě 15-18 °C. Je ideální jako doprovodné víno k dušenému jehněčímu s cizrnou a sušenými fíky, telecímu vařenému hovězímu s fazolemi a rajčaty nebo k plněným paprikám.

Další informace o vínu

• Země: Itálie
• Oblast: Piemont
• Ročník: 2019
• Označení: Barbera d'Alba DOC
• Odrůda: Barbera
• Alkohol: 14,40%
• Obsah láhve: 1,5 l
• K pití: 2022/2025
• Podávejte při: 15/18 ° C
• Perfektní pro: Ideální pro večer u krbu, grilování
• Typ: Červené víno
• Obsah cukru: 1,0 g/l.
• Kyselost: 6,15 g/l.
• Párování: Telecí, jehněčí, hovězí.